Atualmente, com a crescente pelo bem estar animal, muitas críticas têm sido feitas à maneira convencional de produzir, principalmente no tocante às instalações e consequentemente com as condições em que as aves são criadas, onde graças aos avanços tecnológicos e genéticos têm permitido maiores índices produtivos, conseguindo produzir cada vez mais em menos espaço. Nesse contexto, e em oposição ao método convencional, sistemas alternativos de produção têm ganhado força, como o colonial e o orgânico. Mas afinal, qual a real diferença entre eles? A avicultura alternativa, também conhecida como colonial ou caipira, é um sistema de produção que preserva o bem estar das aves, com a consequente est
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