Carne Carbono Neutro - Mercado promissor na bovinocultura.


Quando pensamos em carne, logo associamos à proteína de origem animal de qualidade, mas,por outro lado, pensamos, também, na emissão de gases do efeito estufa, como o metano(CH4), principal gás emitido pelo sistema gastrointestinal de ruminantes e com maior capacidade de armazenar calor quando comparado ao dióxido de carbono (CO₂). Pensando nisso, foi criado a marca-conceito Carne Carbono Neutro (CNN) que visa atestar a carne produzida em sistemas silvipastoril (pecuária-floresta) ou agrosilvipastoril (lavoura-pecuária-floresta), que consiste na produção de florestas plantadas juntamente com o gado e/ou lavouras, assim compensando a emissão dos gases do efeito estufa. Nesse tipo de sistema temos quatro fatores importantes a serem considerados, são eles: árvore; lavoura; solo; animal. Conhecer e entender esse sistema complexo é fundamental para o sucesso da produção. A finalidade dessa certificação é atingir o mercado que está cada vez mais exigente e garantir que o alimento consumido não esteja contribuindo para a emissão desses gases, alcançando, com isso, novos consumidores. Outros benefícios desse sistema são: Sombreamento oriundo do fator árvore, que gera uma redução de até 9,5°C na temperatura, diminuindo o estresse térmico, contribuindo para o bem estar animal e aumentando a produtividade do rebanho; Poupança verde, gerada pelo potencial madeireiro das árvores que podem ser vendidas futuramente, gerando renda ao produtor. O lançamento oficial da marca foi em 2015 e desde então vem ganhando força no meio agropecuário. Desenvolvida pela Embrapa em parceria com outras instituições, é uma tecnologia inovadora e totalmente brasileira. A Vital Jr., pode auxiliar você, produtor, na escolha e cumprimento das exigências dos fatores solo e animal para seu sistema agro ou silvipastoril, analisando e recomendando a melhor raça e aptidão para o sistema e mercado da sua região, além das recomendações de correção de solo, adubação estratégica e escolha das forrageiras. Possuímos ampla experiência em projetos de bovinocultura e pastagem e contamos com apoio técnico especializado. Entre em contato conosco e agende uma visita, estaremos à disposição Seu sonho é o nosso sonho.


FONTE IMAGEM: Dicas boi saúde.

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